Beschrijving

Leer fermenteren met de RotPot Fermentatie kit roomboter.

Complete kit om zelf gefermenteerde (kruiden)boter en karnemelk te maken. De RotPot Fermentatie kit roomboter bevat de nodige materialen, kant-en-klaar kruidenzout en een bacteriestarter.

RotPot fermentatie kit Roomboter is een complete doe-het-zelf kit waarmee je thuis de lekkerste smaakvolle Roomboter maakt door middel van fermentatie. Het resultaat is cultured butter: een frissere, langer houdbare roomboter. Je proeft het verschil!

Je hebt maar een klein beetje geduld nodig want jouw zelfgemaakte roomboter is al na een paar dagen klaar om gegeten te worden. De karnemelk krijg je er als bonus bij, want die ontstaat als bijproduct tijdens het ‘karnen’ van de boter.

Vind je zelf boter maken leuk, en wil je een andere smaak toevoegen, dan kun je er eindeloos mee variëren. Maak een gezouten roomboter, of juist ongezouten. Of voeg eens een klein beetje Spaanse peper toe voor een pittige kruidenboter. De materialen kunnen steeds opnieuw gebruikt worden.

Inhoud

• 1 glazen fermentatie pot (inhoud: ca 1 liter)
• 1 kaasdoek van biologisch katoen (met elastiek)
• 1 flesje
• Klassieke Botermix
• Bacteriestarter

Ingrediënten

Zout, bieslook, SELDERIJ, kervel, peterselie, ui, knoflook.
Allergenen: SELDERIJ

OVER HET MERK

RotPot is een creatie van Sanne, dé fermentatie-expert. Sanne is jaren geleden gefascineerd geraakt door de enorme mogelijkheden en voordelen van fermentatie en heeft als missie iedereen aan het fermenteren te krijgen.

Fermenteren is en oude bereidingstechniek waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren. Door groente en fruit in te maken / te fermenteren, ga je voedsel verspilling tegen.

Sanne werkt samen met een sociale werkplaats en haar eigen werkplaats is gevestigd in Rotterdam.

Bekijk alle producten van Rotpot hier.